Kombinasjonseske fra Sverre Sætre med våre utvalgte smaker og hasselnøtt vaffelhjerte
Etter mange år i bransjen har Sætre laget utrolig mange ulike smakskombinasjoner. Kun de aller beste havner i esken med utvalgte smaker, som forandrer seg litt fra år til år. Her får du klassiske smaker som har vært med i mange år, og spennende nykommere: hasselnøtt med crisp / lakris / manjari / solbær / bringebær og mynte / bergamot og earl grey te / salt karamell / pasjonsfrukt og aprikos.
Vaffelen er et av Norges kjæreste bakverk, og noe alle har et forhold til. Sjokolade-vaffelhjertet derimot er en ny smakskreasjon som Sverre lagde da han designet julekolleksjonen for et av verdens mest kjente konditorhus, Ladurée i Paris. Han ville presentere noe ikonisk norsk, men på en ny måte.
Vaffelhjertet består av et skall av blond sjokolade. Dette er hvit sjokolade som konditoriet varmer forsiktig over lang tid til 120 C under omrøring, slik at melkesukkeret karamelliseres som i brunost. Fyllet er laget av malte hasselnøtter, sprøstekte, knuste vafler, du vet den ytterste delen av vaffelen som blir litt ekstra sprø og god, og for å få en ekstra dybde i smaken er det tilsatt en klype norsk havsalt.
Denne vakre boksen egner seg perfekt som gave til nær sagt alle anledninger. Smaksmessig er det noe for enhver smak, fra det mørke og fyldige til det friske og fruktige.
Mat, sjokolade, godteri og drikke kan ikke sendes i retur. (Men hvorfor ville du det? Du vil jo nyte dette!)
Ingredienser
Kakaomasse, kakaosmør, sukker, melkepulver, fløte, smør, hasselnøtter, mandler, hvetemel, melkepulver, glykose, invertsukker, solbær, bringebær, sitronsyre, myse, pektin, mynteekstrakt, bergamot, earl grey te, pasjonsfrukt, aprikos, lakrispulver (lakrisekstrakt, melasse, brun sukkersirup), maldonsalt, sitron, hevemiddel (natron), byggmalt ekstrakt, soyalecitin, vanilje.
Kan inneholde spor av jordnøtter og andre nøtter.
Kakaomasse, kakaosmør, sukker, melkepulver, fløte, smør, hasselnøtter, mandler, hvetemel, melkepulver, glykose, invertsukker, solbær, bringebær, sitronsyre, myse, pektin, mynteekstrakt, bergamot, earl grey te, pasjonsfrukt, aprikos, lakrispulver (lakrisekstrakt, melasse, brun sukkersirup), maldonsalt, sitron, hevemiddel (natron), byggmalt ekstrakt, soyalecitin, vanilje.
Kan inneholde spor av jordnøtter og andre nøtter.
Sverre Sætre Konditori
Sværre Sætre er mannen som har vunnet flere medaljer med det norske kokkelandslaget; blant annet: 1. plass kokke-VM 2006 og 1. plass kokke-OL 2008.
Sverre Sætre Konditori er et håndverkskonditori som bygger på tradisjoner og naturlige råvarer. De følger sesongens råvarer i større grad enn det som er vanlig i norske konditorier, noe som gjør at produktene varierer fra årstid til årstid. Denne forandringen fryder både de som jobber med råvarene, og alle som spiser det som blir laget. Deres team består av både kokker og konditorer, så her er det virkelig ekspertise bak søtsakene.
| Type | Mat |
